《台北天母》北平金廚蔬食料理
阿爸的生日聚餐，
這回來到天母的北平金廚嚐嚐鮮，
生意非常好喔，
建議還是要先訂位比較免等啦😃
用餐空間簡潔明亮，服務人員也很親切，
這兒提供的是中式全蔬食料理，
點菜時服務人員也會依照人數建議菜色分量，
點好餐後先來兩碟開胃小菜，
上菜啦，這款是大餅捲時蔬，
外層餅皮煎得很酥脆，
內餡捲入黃瓜、油條和素肉，
整體口感清爽呢😀
北平烙餅，
手桿餅皮吃起來很Q有嚼勁，味道也很香，
XO醬焗烤絲瓜，
採用的是澎湖絲瓜，
加上特製的XO醬與起司一同香烤，
翠綠的絲瓜與金黃融化的起司，
口味很鮮甜，又有XO醬的提味，
這款超推👍
炒高麗菜的口感也很清脆，
百合南瓜時蔬，
也是很愛的南瓜與高麗菜、花椰菜，
再加上蓮子與百合的組合，
份量很豐富的料理，
每樣蔬菜仍維持最佳口感，
湯汁配飯也好好吃!!!😋
鳳梨霞仁，
酸甜滋味的鳳梨與香炸洋菇的搭配，
佐上美乃滋醬增添風味，多層次的口感啊，
塔香茄長煲🍃
軟嫩的茄子、素豆腸與九層塔，
以麻油、老薑一同紅燒，
超下飯的ㄧ款!!!😁
京都排鼓，
荸薺、自製牛蒡丸與腰果，
在燴上京都醬汁，口感獨特，
喜歡搭配的醬汁，
喜歡搭配的醬汁，
讓整體風味更佳😄
黃金南瓜，
這款是看到隔壁桌的菜色而被吸引，
光看外表就很誘人!!!
南瓜與鹹蛋黃一同酥炸，
滋味鹹甜，蛋奶香氣濃郁，
但因南瓜纖維素很高，
所以吃起來不會膩口耶!!😋
什錦過橋米線，
店內招牌款，
多種當季蔬菜與滑順的米線，
與鮮甜湯頭一同入口，覺得有暖心😊
最後以紅豆沙鍋餅做結尾，
芝麻外皮煎得香酥，
豆沙餡微甜不膩，
雖然已經很飽
但還是繼續嘴巴不停嚼😆
這日的蔬食餐非常飽足啊，
近期也吃了不少蔬食餐廳，
不過這兒的菜色用料是我心中的前幾位啊，
大多採用新鮮蔬果入菜，
菜色也很豐富有創意，
雖說吃素但也可以吃得飽又美味，
對腸胃也較無負擔，
之後還會再來啊啊😃
北平金廚新蔬食料理
北平金廚新蔬食料理
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