Doris生活旅行集

  因為工作的關係還蠻常去 香港 的， 不過雖然喜歡 港味料理 但在台北也不會特別跑去吃這樣， 可能之前有吃過幾家 覺得口味沒很合也是原因吧， 啊這回會造訪 香港茶水攤 是應朋友邀約， 常在南京復興這帶走動都會經過這兒， 總算有機會來去嚐嚐啦!     距離 南京復興捷運站 出口 只有幾步路就到了😃 店內還蠻有茶餐廳的氣氛， 菜單就在桌墊下邊看邊點， 這兒素食餐點也蠻多選擇的， 所以吃素的朋友可以放心來啊，   羅漢素燴飯、羅漢素炒麵，   醬汁口味蠻清爽的， 份量也不少，可以吃的飽沒問題😋 鹹魚雞粒炒飯，   這款好吃耶，米飯都粒粒分明， 炒鹹魚的香氣讓味覺提升， XO醬海鮮炒公仔麵，   造訪的這兩回都點了這道， 麵條上沾滿了小辣XO醬汁， 還有蝦仁花枝增添口感， 越吃越上癮啊! 星洲炒米粉，   這款是南洋風滋味，順口也開胃， 金沙黃金蝦球，   蝦仁裹上鹹蛋黃再酥炸， 香氣很足， 鮮蝦腐皮捲，   這款我很愛，皮薄也很酥脆， 內餡飽滿多汁，好吃! 豉汁蒸鳳爪，   香甜醬汁很入味，軟嫩口感連骨都蒸到化了， 清炒芥藍， 貴妃流沙球，   這道也是一定要嚐嚐， 酥炸Q彈的外皮， 與椰奶香熱呼呼的內餡， 吃的時候要小心， 因為真的會爆漿啊! 波蘿鮮油包，   這款沒有特別驚艷，趁熱吃還不錯! 香濃椰汁糕，   椰汁濃度很足， 軟嫩口感很滑順， 芋頭紅豆西米露，   夏天吃甜品超對味， 椰汁湯頭也很清爽， 草莓燉奶酪，   濃稠奶酪與微甜草莓， 喜歡這樣的搭配滋味， 凍檸茶與熱奶茶，   老實說我是被他們家的 茶味 吸引 而又二訪的呀， 很接近我喜歡的 香港道地茶味😃 一訪的時候 還吃了蜜汁叉燒酥與煎蝦米腸粉，   叉燒酥口味不錯， 腸粉要趁熱趕快完食， 因為有淋上花生醬 所以放久會油膩， 連二訪的印象都很不錯， 菜色種類蠻多 而且價位也合理， 在台北若突然想喝 港式奶茶 時 我想我會想到這兒😄 香港茶水攤 【南京店】北市南京東路三段２１８號 02-2778-7120  

  作者從 醫師的觀點、與病患間的關係、醫理與時代變遷的走向 三方面來闡述目前 台灣醫療環境 中 所面臨的險峻考驗。 其中有篇談到關於 急救 的看法， 對於 醫師、病人及其家屬 都會面臨來自於本身及 社會風氣 所影響的 道德感與良知 的極大考驗。 站在 醫師的角度 來說， 面對正處於 生死關頭交叉點 的病患， 雖知病患已有 簽署DNR同意書 ， 但在 醫學倫理與生命至上 的觀念中所培育的使命感， 及目前 醫護人員普遍過勞 的醫療環境中， 會讓醫師在其專業角色及價值上受到威脅， 對於 重病患者 依然多半會 採取全力搶救 的方式， 即使整體評估 採用急救及維生醫療 後， 病情仍然不會好轉的狀況下， 為了不想放棄任何一絲希望， 也許會讓原本能夠好好告別人生的病患， 最後卻是以辛苦的方式離開。   所以該如何抉擇，確實兩難， 這也是目前在 醫病關係 中 需要不斷學習與前進的重要課題!       手術刀下的年代   凱特文化 博客來連結

  是說這本書超適合我這類想動手做料理 卻又毫無頭緒的幼幼班， 書中提出了幾個想以料理為禮物的日子， 像是生日、節慶、郊遊露營、紀念日等等， 而以這些特別的日子為概念， 搭配了適合送禮的料理， 重點是還有食譜料理方式， 再加上包裝教學，完全就是心意滿滿啊， 如果我收到了這樣的禮物 真的會非常開心咧!😄   邊讀書也要一邊試做看看， 先從 簡單的飯糰 做起，   我是參考書中P.105的做法， 除了 菇類 外再加 毛豆炒蛋與紅蘿蔔 ， 然後捏成飯團這樣， 開始包裝啦， 拿出方巾，參考P.33的方法試作， 上下兩端往內摺後， 再將左右兩端抓緊後打結就完工啦!!! 再來試試手作餅乾的包裝， 參考P.68頁的包裝方式， 使用烘焙紙對角內折， 再用紙膠帶封口就行啦! 書裡還有介紹好多種 甜點類 的做法， 之後也要來試試😃     幸福暖心的禮物料理 凱特文化

  藉著華盛頓大學划船隊的成員們 由成軍後透過合作訓練的過程中找到自我， 進而邁向奧運金牌之路， 除了隊員個人本身的挑戰之外， 在大時代的背景下， 社會的脈動也與划船隊前進夢想的道路息息相關， 是個人與歷史的緊密連結。   很喜歡本書在每個章節前 有一段造船師的引言， 其中有段特別有感的與大家分享: 「想要隨心所欲地駕馭一艘船的速度確實很難。 其敵人，當然，就是水的阻力， 因為你得用船上所有人員與裝備的重量 來代換水的阻力。 然而水可以載舟亦可覆舟， 這是種亦敵亦友的關係。 人生就是這樣:那些需要克服的問題 同時會讓你在過程中更加茁壯。」， 以划船運動的過程來比喻人生， 的確很貼切自然，若是生活都是一帆風順毫無逆境， 這樣的日子似乎有些平淡無趣， 正是有阻力才能激發真正的動力， 也積累了生命的重量。   船上的男孩 【凱特文化 博客來】