《台北科技大樓站》草間彌生特展/ 卡帛蔬食烘培
去年聽說草間彌生
會在科技大樓站附近的北教大學校美術館
舉辦她的2025台灣特展
在這天氣晴朗的星期天
我們特地在早上出門
先到附近有家蔬食烘培老店的義式廚房
卡帛蔬食烘培復興總店享用午餐
卡帛Kapok 創業蔬食烘培坊已有二十多年
目前有兩家分店
一家總店是復興店
一家是育達店
門口就感覺到是歷史悠久
又中西合璧的老店~!
店內用餐區有歐式市集的色彩豐富的壁畫
店內桌椅櫃台牆壁都是採用自然木的暖色系
以前就聽過卡帛的素食烘培很厲害
有非常多種類的中西式點心
可供各類素食者選擇
親朋好友送卡帛的外燴小西點
也非常好吃~!
但沒吃過卡帛的義式廚房
還滿期待的~!
我點了印度咖哩鷹嘴豆燉飯
吃起來清爽不油膩
想必烹煮的食用油也是很不錯的品質
咖哩是養生清淡好吃的口味
鹹度適中
鷹嘴豆有非常豐富的蛋白質
還有綠芽菜、番茄、紅蘿蔔和馬鈴薯
家人點了熱那亞青醬核果花椰義大利麵
以及地中海旅人時蔬番茄義大利麵
義大利麵都是走健康養生
並且講究食材營養的路線
素食者應該都會很喜愛~!
附餐有一塊切片小蛋糕及咖啡或紅茶
今天是黑糖口味的蔬食蛋糕
卡帛Kapok 不僅有義式餐點
也有港式的撈麵和料理
菜單異國料理餐點種類
非常多元豐富
店內有許多美味的中式糕餅
也有自家烘培的咖啡豆
還有東方茶
蛋糕櫃裏頭的甜點
真是五花八門
節慶蛋糕和蛋糕捲口味也很多~!
平常來店光顧麵包店的在地客人也很多
如果有素食麵包店開在家裡附近
我和家人也一定會常常去買麵包點心的~!
1929年3月22日出生的藝術家草間彌生
雖然今年已經是位高齡96歲的老阿嬤
但她的強烈個人風格
無論是在現代或當時
都還是令人感到前衛新潮
草間彌生經典的裝置藝術作品
真的是歷久不衰呀
粉紅色的南瓜點點
個展到下個月五月初
這次展出作品不算太多
可以很輕鬆地邊瀏覽欣賞
邊了解這位獨特阿嬤的藝術理念精神
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