《試吃分享》生米42號~菜脯鹹蛋糕

 

記得上回試吃過他們家的爆漿黃金熔岩蛋糕後，
整個就是念念不忘，是說不僅蛋糕本身很好味外，
品質及用料也吃的出來，

真的是有用心意投注其中，
將真材實料的好味道傳遞給顧客啊，

 

 

這回推出的新口味~菜脯鹹蛋糕，
實在令我好奇這款的口味?
一般大家吃蛋糕還是以甜口味的比較普遍，

鹹口味的個人認為要做到真的好吃還挺不容易啊，
所以趕緊來嚐嚐看

(顯示為一整個很迫不及待XD)，
 

 

熟悉的溫暖橘黃色紙盒包裝，

簡單清爽的設計，

一樣外盒背面有提供保存方法及建議食用方式，

方正俐落的菜脯鹹蛋糕，

連表層也看的到菜脯現身，

內餡有菜脯、素香鬆還有美乃滋，

感覺蛋糕本身很紮實，

雖然經過冷藏但看起來還是很油亮濕潤，

果然沒錯，邊切開蛋糕時就知道依然軟嫩，

不像一般蛋糕經冷藏後，水分被吸收就會變乾硬，

 

滑潤的蛋糕搭配鹹香有脆度的菜脯，提升多層次口感，

簡單的素香鬆與美乃滋的點綴，豐富了蛋糕的整體性😀

另外我還嘗試了烤箱加熱的吃法，

放置烤箱大約3分鐘，

表層呈現金黃酥脆，

美乃滋遇熱溶化滲入蛋糕內層，

加上熱呼呼就像現炒的菜脯，更增添其口感風味😋

原來傳統的菜脯與蛋糕的組合這麼搭😲

將傳統風味融合加以創新，而且重點是真的好吃耶😋
 

 

這日的下午茶組合為:

菜脯鹹蛋糕+友人從新加坡帶回的TWG紅茶佐外婆家的自養純正蜂蜜🍯

嗯...完全滿足感爆發啊啊!!!😌

生米24號

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