《台北善導寺站》本粥 華山旗艦店
這個國慶連假天氣涼涼的又時而下雨，
姊妹說想去看華山文創園區裡頭的假期展覽 -
浮雲祭文創小市集，
剛好華山旁邊
居然在今年5月26日新開了~
我們就決定先在本粥吃完午餐，
再去華山的浮雲祭和逛逛裡面的文創商品 😊
前幾年也是在秋天
在南韓首爾行道樹都是美麗銀杏楓葉的微冷季節~
我們在東大門附近
吃過的連鎖好吃粥店~本粥 😋
回憶一下我們當時點了些什麼~~😉
他們店的素食口味不多，
所以當時點了七種蔬菜粥~! 😀
當時價格是 6500韓圓
看起來好好吃喔~! 😋
另外姊妹點的是很受歡迎的牡蠣香菇粥!
當時是 8500韓圓
牡蠣香菇粥感覺也很香~!
姊妹攪拌她的牡蠣香菇粥~! 😆
有三種小菜和醃湯白蘿蔔
在多年後
沒想到本粥也可以在台灣吃得到了~!😄
因為我和姊妹都很喜愛韓國的食物和到韓國旅遊~
本粥專賣店的粥又是注重健康養生、
有特別挑選過食材的來源及謹慎的烹煮過程~
所以很開心多了這家台灣少有的粥品專賣店~!!!👍😀
本粥的紙本菜單
我們直接在櫃檯點餐再上樓用餐~~!
姊妹這次點了個應景配合當季時令的甜南瓜粥😆
我點了和在南韓本粥不變的七種蔬菜粥~!
哈哈哈! 😆
座位都在樓上~
上樓等用餐囉~!
才中午十一點半
就已經快要客滿了~!! 😮
左右都是客滿~!
衛生紙和南韓的很類似~
都是用環保再生紙 ，
印用本粥的字樣及logo~!
本粥水杯和衛生紙
本粥的「本」，
是 「以忠於健康為基本」的意思，
以米為主要材料，
製作出高品質的養生粥品。
甜南瓜粥來了~!
感覺好像是全家人整鍋湯的份量~!! 😆
雖然在韓國吃過
但是再看到這份量還是會有點嚇到~!!
台灣本粥口味和南韓本粥相同，
只是由於在台灣，
因此會以講究新鮮食材的臺灣契作米、
台灣當季新鮮蔬果及海鮮漁獲製作為主，
不添加過多調味料的天然粥料理 😋🌱🍚🎃
甜南瓜粥煮的非常非常綿密~!
就像嬰兒的副食品
口感滑順
根本不需要咬或咀嚼
直接吞嚥即可~!😆
帶有南瓜本身的自然香甜😋
沒有加過多的調味香料~!
我的不變蔬菜粥來了~! 😆
特別查了一下是哪七種呢~~!
韭菜
花椰菜
櫛瓜
紅蘿蔔
香菇
馬鈴薯
洋蔥
另外上頭有加白芝麻和海苔粉😀
雖然在南韓東大門和在台灣吃的都是素食蔬菜粥
但是真的吃不膩~! 😆👍
比較不同的是
記得在首爾吃的蔬菜粥熬煮的比較軟
台灣本粥不知是否是因為用我們契作米口感較不同~~
粥的米顆粒較分明
但是還是柔軟滑順的~!
我喜歡吃鹹的，
不過有些市面上的粥品怕粥太清淡無味
反而會加很多調味料
本粥的粥品完全沒有加味精味素或死鹹的感覺
它們店粥的鹹度真的是抓的剛剛好~!
用料又很實在~! 😄
隨餐都有微冰桑葚汁~
酸甜甜的~! 😋
今日台灣本粥給我的用餐感受，
還是和當年秋冬在首爾東大門店內的阿珠媽一樣~
無論粥料理和用餐環境
都令人感到暖胃又暖心~
溫暖又舒適~!😌
之後若有到華山看展或電影的話，
或者懷念韓國本粥時，
一定會再來本粥光顧的~! 😊😆
( 華山文創園區旁 )
台北市中正區忠孝東路二段37號
(02)3393-3000
撰文：Shelia Huang
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