《美食分享》中秋節月餅蛋黃酥 - 和泰興 / 佳德 / 歪歪歪 / 王師傅金月娘
這個週末就是中秋節假期，
大部份麵包甜點店家，
在九月份開始就會陸續製作推出他們的月餅，
其中蛋黃酥是每家必賣的點心，
趁著早買不用跟人家擠著排隊大排長龍，
我們也來吃吃這幾家好吃又長賣的蛋黃酥~! 😋
和泰興在新北市板橋，
創立於1983年，
是板橋在地人常買的台式傳統麵包老店，
姊妹買了芋頭酥、柚子酥、綠豆栗子酥和烏豆沙蛋黃酥，
來不及切開剖面多拍幾張照片 ，
因為很好吃一買回來就吃完了~!😆😜😋
他們家糕餅點心都很好吃，
無論是麵包、小餅乾、蛋糕和月餅，
完全符合台灣人很愛吃的道地口味~! 👍
佳德糕餅在台北市松山區，
創立於1975年，
以鳳梨酥聞名，
除了我們本地人，
有許多國外觀光客也都會慕名而來購買當作伴手禮~!
我們這次去排隊買了菠蘿蛋黃酥 😄
沒想到九月中，中秋節還沒到，
假日就已是人潮滿滿，
店員阿姨還會在外控制進店人數以免擠爆~! 😆
切剖面看一下~!😆
蛋黃酥和他們有名的佳德鳳梨酥一樣好吃順口😋
之前吃他們家鳳梨酥有時可一次吃兩個 ，
蛋黃酥也很好吃 ，
不過怕膽固醇過高的朋友，
還是不要一次吃太多~! 😜
味道濃郁很香、
表層又有加菠蘿外皮多了一層口感，
內餡鹹蛋黃剛好甜鹹中和😋
佳德 綠豆椪
口感扎實，皮酥薄，內餡較清淡。
花蓮 歪歪歪甜點 YYY Dessert
歪歪歪甜點總店在花蓮，
老闆是一位年輕雙魚女子 😯
以檸檬塔聞名於甜點愛好者圈，
原本在花蓮東大門夜市旁的巷內小店，
現搬到花蓮市南京街一帶，
是一間坪數不大、位置不多的甜點咖啡店，
店家用一小小工作檯製作出各式甜點美食，
店家的盒裝字樣
想必是對自家生產的甜點相當有自信~!
感覺得出是很幽默的人~!
😆
\
店家用的食材都還滿講究的，
不是進口的，就是台灣精心挑選過的
還有附上一張總店和分店的地址資訊名片~!
切開剖面就發現它們的蛋黃酥表皮不太一樣~!
😯
我覺得他家蛋黃酥特別的地方在內餡不死甜，
應該說是香香甜甜又鹹鹹的~! 😆
表皮是像餅乾脆脆的，
蛋黃酥皮底層都是偏硬的，
不是像一般傳統台式或港粵式月餅軟質的口感，
如果喜愛有別於傳統月餅的香脆口感可以品嘗看看~!😃
YYY甜點蛋黃酥配養生茶~
在家享用美味的台式下午茶，
享受美麗的人生也不過如此~! 😌😋
看YYY甜點店家官網說，
他們的蛋黃酥禮盒預購已是銷售一空~!
想吃歪歪歪蛋黃酥
要到9/30後下午兩點才會有現貨嘿~!😆
王師傅金月娘
內餡很細緻奶味重，比較不是喜歡的口味。
(02)2258-2562
新北市板橋區陽明街3號
(02)8787-8186
臺北市松山區南京東路五段88號
花蓮 歪歪歪甜點 YYY Dessert
(03)833-1628
花蓮縣花蓮市南京街328號
(02)2920-5376
新北市永和區中山路一段283號
撰文：Shelia Huang
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